Yacon

Yacon

Čaj Yacon je připraven z drcených listů rostliny Yacon – Smallanthus sonchifolius.

Roste planě i kulturně na svazích And až do výšky 3.300 m.n.m. Jedná se o jednoletou rostlinu s výškou od 1 - 1,5m, která se řadí do skupiny okopanin.

Je hustě olistěná, s drobnými chloupky, listy oválné, středně velké.Květy drobné, plod je nažka. Množí se vegetativně, pomocí oddenkových hlíz.

Je tradiční plodinou Inků. Její hlízy, připomínající protáhlé brambory se konzumují jako potravina, nejlépe v syrovém stavu. Ale lze i tepelně upravovat.

Celá rostlina obsahuje až 85 % sacharidů, převážně insulinu. Proto se v alternativní andské medicině doporučuje čaj z Yaconu jako osvědčený prostředek na podporu léčby diabetes. Je vhodný i při redukčních dietách.

Vyhledávání

Kontakt

Čaje Řipská Dagmar Gondeková

Řipská 16
Praha 3 - Vinohrady
733 164 194